ポップコーンで便秘解消

スナック菓子の定番であるポップコーン。
最近では海外の有名なお店が日本に出店した影響もあり、色々な味のバリエーションが増え、非常に注目の高いお菓子です。
しかしこのポップコーンには食べることで効果的に便秘解消ができる、秘密が隠されていました。

ポップコーンの原料はトウモロコシです。
トウモロコシの品種であるポップ種(爆裂種)を乾燥させ、粒を炒め、味を付けたものです。
ポップコーンは原材料そのものが加工されることなく、穀物が100パーセント使われたスナック菓子なのです。
原材料であるトウモロコシの栄養がそのまま残っています。

トウモロコシには不溶性食物繊維が豊富に含まれています。
トウモロコシの表面の皮はセルロースと呼ばれる繊維質で、これは人の体で分解・吸収がすることができません。
セルロースを分解・吸収できるのは、山羊や馬などの草食動物がもつ消化酵素だけなのです。

セルロースは人の体の中に入ると、胃や腸内ではほとんど分解されず、異物として働き、腸管を刺激します。
腸内吸着したで有害物質や有害ガスと共に、一緒に体外に排出されます。
さらに、穀物の粒のことはホールグレインと呼ばれていますが、ホールグレインを連続的に摂取すると腸の機能が正常化し、体重増加を防ぐ働きがあります
ホールグレインには野菜や果物よりも高い抗酸化物質が含まれ、体の老化を防ぐ効果も期待出来ます。
ポップコーンに含まれる豊富な食物繊維と併せて摂ることによって、腸内の環境を整え、便秘とは縁のない健康な腸の機能を維持する働きがあります。

ポップコーンは、体を内側からキレイにしてくれるビューティーフードですが、食べる方には注意も必要です。
ポップコーンには野菜や果物以上にポリフェノールが含まれています。
ポリフェノールは高い抗酸化作用などがある一方で、実は摂り過ぎると便秘を促す場合もあるのです。
食べ過ぎは控え、便を柔らかくするような水溶性食物繊維と併せて食べたりなどの工夫をしながら、便秘解消を目指しましょう。